Broiler Yarka'nın soyları ortalama 1930’lara dayanmaktadır. Broiler etlik tavuğu, oldukça hızlı gelişmeleriyle bilinmektedir. Bu nedenle üreticiler için tercih sebebi olmaktadırlar. Yumurtadan çıktıktan sonra 45 – 50 gün içinde kesime hazır hale gelmektedirler. Antibiyotikle beslendikleri bilinmektedir. Ortalama kesim ağırlıkları 1800 – 2500 gram arasında değişiklik göstermektedir. Broiler etlik tavuğu, kuluçkadan çıkar çıkmaz tavuk horoz ayrımı yapıldıktan sonra etlik piliç kümeslerine yerleştirilmektedir. Bu tavuk türlerine çiftliklerde aşamalı yem uygulaması yapılmaktadır. Bu türün yetiştirilmesinde suyun yüksek önemi bulunmaktadır. Broiler etlik tavuğu, bol et ve az kemik üreten bir tavuk cinsi olarak bilinmektedir. Her yaştan insanın tüketebileceği bir protein kaynağı olarak soframıza gelmektedir. Ancak çok hızlı büyüdükleri ve yem içeriklerinden dolayı bazı kesimler tarafından bu ırk çok sağlıklı olarak görülmemektedir. Beslenmeleri ya da bulundukları ortam nedeniyle çok kolay hastalanabildikleri için bu türün sağlığa uygun ortamda yetiştirilmesinin önemli olduğu bilinmektedir.

Paylaş